2017-04-15から1日間の記事一覧

絹ごし豆腐と木綿豆腐の違い

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違いを良く知らなかった。名前が付いているのだから、絹と木綿が製造工程に関わっているのかなと思っていたが、違った。ウィキペディアを読んで違いは分かったが、なぜ絹ごしと呼ぶのかは謎のままだ。