2017-12-02から1日間の記事一覧

ブルーマウンテン珈琲は遺伝的アルゴリズムで淹れる

deep learning 料理

私はブルーマウンテン珈琲が一番好きだ。何十年も前に喫茶店で初めて飲んだブルーマウンテン珈琲のおいしさに感動してからずっと好きだ。あの味を再現するために試行錯誤して淹れているのだが未だに満足できる味と香りにならない。珈琲淹れは難しい。パラメ…