比例道

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マフィンを焼く

妻が今度は「朝食にマフィンが食べたい」と言い出した。また手伝うことに。とはいえ、私に出来ることと言えば材料を混ぜることくらいだ。今回は基本の材料に、ドライマンゴーのヨーグルト漬け、マカダミアナッツを砕いたもの、バナナをすりつぶしたものを加えた。発酵がいらないので、材料まぜたらガスオーブンで20分焼くだけ。すぐできた。前回のクッキー同様、今回もとてもおいしかった。