比例道

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おいしいもの

豆花(とうふぁ)を作ってもらう

マルサンアイの株主懇親会で当たって豆乳2箱をもらった.そのまま飲んでも美味しいが,何かアレンジしたいと思い,豆花を作ってもらった.台湾の伝統スイーツだ.本来は食用石灰で豆乳を固めるらしいが,食用とは言え石灰というのがなんとなく困った感があ…

てんぷら粉でスコーンを作る

てんぷら粉をよくもらうのだが,家では廃油の処理が面倒なので(エンジンオイルだったらガソリンスタンドで引き取ってもらえるのに),てんぷらはしない.そこでてんぷら粉でスコーンを作ることにした. てんぷら粉 150g 砂糖 40g 干しフルーツ 適量 水 60g …

イエローマウンテン珈琲

ブラジル産のイエローマウンテンという珈琲豆を買った。焙煎は中くらい。淹れて飲んでみると、なかなかおいしい。酸味は少ない。苦みは全然ない。ブラックでもどんどん飲める。これはリピートだなと思った。ただし、珈琲豆を入れる冷凍室が満杯なので、冷凍…

ひょうたん発見

家の近くを散歩していたら、新しい店を見つけた。なんだか良さそうな感じ。ゴールデンウイーク中に予約して行ってみよう。

成城石井 2016 お菓子福袋

成城石井で福袋を買ってきた。開店5分前に行ったが、誰も並んでいなかった。品物を吟味する間も、支払をするときも、次の客は来なかった。せっかく早起きしたのに、昼でも良かったかも。